मिठाई की ट्रे पर तारीख नहीं तो ग्राहकों के साथ धोखा! त्योहारों से पहले खाद्य विभाग सख्त!

हरिद्वार/रुड़की संवाददाता | आसिफ खान

रुड़की। त्योहारों के सीजन में मिठाइयों की बढ़ती मांग के बीच उपभोक्ताओं को ताजा और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए खाद्य आपूर्ति विभाग ने सख्ती शुरू कर दी है। गुरुवार को विभागीय टीम ने रुड़की शहर की विभिन्न मिठाई की दुकानों का निरीक्षण कर दुकानदारों को स्पष्ट निर्देश दिए कि मिठाइयों की प्रत्येक ट्रे के सामने निर्माण तिथि और उपयोग की अंतिम तिथि प्रमुखता से प्रदर्शित की जाए। अब ग्राहकों को मिठाई खरीदते समय उसकी ताजगी और उपयोग अवधि की जानकारी मिल सकेगी।

तारीख छिपाने की गुंजाइश नहीं, ग्राहक को मिलेगी पूरी जानकारी

क्षेत्रीय आपूर्ति निरीक्षक योगेंद्र पांडेय ने बताया कि निरीक्षण के दौरान दुकानदारों को जागरूक करते हुए निर्देशित किया गया कि मिठाई की ट्रे के सामने निर्माण तिथि (एमएफडी) के साथ ‘बेस्ट बिफोर’ अथवा ‘यूज बाय’ की तारीख स्पष्ट और पढ़ने योग्य अक्षरों में लिखी जाए। इसका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि ग्राहक केवल मिठाई की दिखावट देखकर नहीं, बल्कि उसकी ताजगी और उपयोग अवधि की जानकारी लेकर खरीदारी करें।

बेकरी उत्पाद भी विभाग की नजर में

निरीक्षण के दौरान बेकरी उत्पादों की बिक्री करने वाले दुकानदारों को भी निर्माण तिथि और लागू होने वाली समाप्ति अथवा उपयोग की अंतिम तिथि स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करने के प्रति जागरूक किया गया। विभाग ने कहा कि खाद्य उत्पादों से जुड़ी जरूरी जानकारी ग्राहकों की नजर में होनी चाहिए, ताकि खरीदारी के समय किसी तरह का भ्रम न रहे।

त्योहारों में गुणवत्ता और पारदर्शिता पर जोर

त्योहारों के दौरान मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ जाती है। ऐसे में उत्पादों की ताजगी, गुणवत्ता और उपयोग अवधि की जानकारी उपभोक्ताओं के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। खाद्य आपूर्ति विभाग की इस पहल का उद्देश्य दुकानदारों को जिम्मेदारी के प्रति जागरूक करने के साथ बाजार में पारदर्शिता बढ़ाना और उपभोक्ताओं के हितों की रक्षा करना है।

अब देखना होगा कि दुकानदार इन निर्देशों का कितनी गंभीरता से पालन करते हैं और ग्राहकों को खाद्य उत्पादों के संबंध में जरूरी जानकारी नियमित रूप से उपलब्ध कराई जाती है या नहीं।